Foto: från offentliga källor
Den färdiga toasten kan ringlas med honung om så önskas
Krispig toast med färskost är ett ovanligt smörgåsalternativ som är perfekt för en lätt frukost.
Stek äppelklyftor med socker och kanel i smör, lägg på rostad toast och servera med en kopp smaksatt kaffe.
Recept
Ingredienser
- rostat bröd (vitt) socker – 3 msk; kanel – 1/3 tsk. 4 st.
- färskost 100 g
- smör 50 g
- äpple 2 st.
- socker 3 msk.
- kanel 1/3 tsk.
Förberedelse:
- Tvätta äpplena, ta bort kärnhuset och skär dem i halva ringar.
- Smält smöret i en stekpanna, häll i sockret och stek under omrörning tills sockret har fått en ljust gyllene färg.
- Lägg sedan i äpplena, strö över kanel och stek under omrörning tills äpplena är karamellfärgade, ca fem minuter.
- Ta bort från värmen.
- Bryn det rostade brödet i brödrosten.
- Pensla toasten med färskost, lägg de karamelliserade äpplena ovanpå och servera.
Tips och råd:
- Om du inte har en brödrost kan du steka toasten i en torr stekpanna tills den är gyllene.
- Toasten kan toppas med honung om så önskas.
Kommentarer:
