Foto: från öppna källor
Persikobitarna kommer att ge ostmassan en fruktig smak
Cheesecakes är en av de mest populära frukostarna. För att variera den kan du göra cheesecakes med persikor.
Persikobitarna ger ostmassan en fruktig smak. Cheesecaken blir fluffig och god med en gyllene skorpa.
Recept
Ingredienser:
- persikor 2 st.
- keso 300 g
- kycklingägg 1 st.
- socker 3 msk.
- semolina 3 msk.
- vetemjöl 1 msk (till deg) + 3 msk (till strö)
- vegetabilisk olja
Beredning:
- Lägg ostmassan i en skål, tillsätt ägget, sockret och knåda med en gaffel. Häll i semolina, mjöl, blanda och låt stå i 10-15 minuter.
- Tvätta persikorna, torka dem med en pappershandduk, skala dem, ta bort märgen, skär massan i små kuber, lägg dem i ostmassadegen och blanda försiktigt.
- Häll mjölet i en skål.
- Forma cheesecakes med fuktiga händer och vänd dem lätt i mjölet.
- Värm vegetabilisk olja i en stekpanna på medelhög värme, lägg ostkakorna i pannan och stek dem gyllene på båda sidor.
Kommentarer:
