Att äta hälsosamma kolhydrater som dessa hjälper dig att känna dig energisk och tillgodose dina näringsbehov
Att välja rätt kolhydrater är nyckeln till att uppnå dina hälsomål och tillgodose din kropps behov.
Det rekommenderas att 45-65% av kalorierna du får i dig ska komma från kolhydrater. Brist på kolhydrater i kosten kan orsaka slöhet, matsmältningsproblem och till och med dålig andedräkt, skriver Eatingwell.
Bland de många kolhydraterna bör 10 finnas på din tallrik varje vecka för att du ska hålla dig frisk, tillgodose dina näringsbehov och vara energisk.
1. Sötpotatis
De är en veritabel skattkista av näringsämnen. Bara en medelstor sötpotatis ger över 150 % av ditt dagliga behov av vitamin A, ett ämne som spelar en viktig roll för ögonen, huden och immunförsvaret. Att äta skalet på en sötpotatis bidrar också till att öka ditt fiberintag.
2. Mjölk
Mjölk innehåller inte bara nyttiga kolhydrater, utan även protein, kalcium, magnesium och andra näringsämnen som är viktiga för benhälsan.
3- Svarta bönor
Har ett imponerande utbud av näringsämnen. Dessa billiga och välsmakande baljväxter är en källa till växtprotein, fibrer och antioxidanter och kan vara en bra kolhydratkälla. Studier har visat att människor som äter mer baljväxter får bättre näring, mindre tillsatt socker i sin kost och bättre viktnedgång.
4- Havre
En naturlig källa till prebiotiska fibrer, vilket gör den till en utmärkt kolhydratkälla för dem som vill upprätthålla en hälsosam tarmflora.
Den lösliga fiber som finns i havre, betaglukan, har också visat sig bidra till att sänka nivåerna av ”dåligt” kolesterol, vilket kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
5. Katrinplommon
Denna naturliga kolhydratkälla är mycket mer än bara ett botemedel mot förstoppning.Att äta katrinplommon dagligen kan också bidra till att förbättra benhälsan. En studie visade att ett dagligt intag av 50 gram (ca 5 bär) katrinplommon kan förhindra förlust av benmineraldensitet hos kvinnor efter menopaus.
6. Bananer
De är en hälsosam källa till kolhydrater och om du äter dem får du energi under hela dagen.
Att välja bananer som är något undermogna kan ge dig en fördel när det gäller tarmhälsan. Att välja bananer med lätt grönaktiga skal innebär att de har mer resistent stärkelse, en typ av prebiotisk fiber som hjälper till att upprätthålla en hälsosam tarmmikrobiom. Men fullmogna bananer är också en bra källa till fibrer och näringsämnen.
7. Äpplen
De är en utmärkt källa till fibrer, C-vitamin och koppar. Dessa populära frukter innehåller också hjärthälsosamma lösliga fibrer och prebiotiska fibrer som främjar tarmhälsan. Äpplen innehåller också quercetin, en antioxidant som kan främja hjärnans hälsa.
8. Farro
Det här är ett fullkorn som passar bra till många rätter. Farro är rikt på antioxidanter, vitaminer och mineraler, har en nötaktig smak och är lätt att tillaga. Fibrerna i farro är lämpliga för att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem, mikrobiom och hjärta.
Farro är också en proteinkälla: 1/4 kopp farro innehåller endast ca 6 gram protein. Kombinationen av fibrer och protein är en kraftfull energikälla som dämpar hungern.
9. Kikärtor
Det är en källa till hälsosamma kolhydrater som ger kroppen näring i form av fibrer, antioxidanter och växtprotein.
10. Råris
Det är rikt på protein, fibrer och många vitaminer och mineraler. En halv kopp kokt råris innehåller ca 120 kalorier, 2 gram fibrer, 3 gram protein och 25 gram nyttiga kolhydrater.
