Som ett resultat kommer endast den naturliga smaken av grönsakerna att bevaras i konserverna
Hemlagade tomatberedningar kan göras även utan kryddor och örter. Som ett resultat kommer endast den naturliga smaken av grönsaker att bevaras i konserverad mat. Detta rapporteras av RBC-Ukraina med hänvisning till YouTube-kanalen ”Smakoliki Yuli”.
Tomatrecept för vintern
Ingredienser:
- vatten – 1 liter
- socker – 3-4 msk (80-100 g)
- salt – 1 msk
- 9% vinäger – 50 ml
Förberedelse
- Tvätta burkarna noga och sterilisera dem i ugnen. Tvätta också tomaterna, det är bäst att använda tomater med tjockt skal.
- Lägg tomaterna i burkarna och häll på det nyss uppkokta vattnet. Täck burkarna med lock och låt stå i 20 minuter.
- Till marinaden behöver du ungefär en halv liter per liter burk. Tillsätt salt, vinäger och socker i en kastrull med vatten och sätt på värmen.
- Häll av vattnet från tomaterna och häll istället i marinaden som just kokat upp.
- Stäng burkarna tätt och täck över med en filt.
